Инна Матвеенко

Здравствуйте!

Меня зовут Инна Матвеенко, родом я из Казахстана, но вот с января 2015 живу в Испании: кочую по маленьким прибрежным городкам, изучаю традиции и кухню, коллекционирую впечатления и наслаждаюсь этим времяпровождением.

Вообще-то вот уже 6 лет я доцент казахстанско-немецкого университета, но поскольку весь блок моих курсов укладывается в один семестр, остальные полгода нужно было чем-то занимать. И поскольку мне всегда нравилось готовить, я сосредоточила свою энергию  на кулинарном мастерстве. Подход, как можно представить, у меня произошел основательный и почти научный: я стала читать много хороших книг и смотреть фильмы и передачи про кулинарию, учиться на  мастер-классах и обучающих программах знаменитых шефов по всему миру, с удовольствием  принимать участие в дегустационных турах. Ну и конечно, много готовить сама.

И вот теперь в качестве фуд-колумниста сотрудничаю с модным глянцем  Elle и другими изданиями,  снимаюсь в кулинарных шоу,  являюсь действующим ресторанным критиком и членом жюри ежегодного конкурса шеф – поваров лучших алматинских ресторанов Chef – Battle. А еще консультирую начинающих рестораторов, помогаю организовать домашние банкеты и даю основы мастерства девочкам – домохозяйкам.

Все свои рецепты, мысли и комментарии я  фиксирую в своем блоге про кулинарию и путешествия и на странице в fb….

Вроде про меня все - буду рада новым друзьям!

вацап + 7 701 244 20 70 (кз)

тел, испания, 65 22 77 305

мой личный сайт negolodaem.kz

фб   - https://www.facebook.com/inna.matveyenko

инста -  negolodaem

7 причин для вечерних прогулок

На побережье бегают все! Кто не бегает, тот едет на велосипеде или катится на роликах. Те, кто успел сбиться в команды, оккупируют футбольные, волейбольные или баскетбольные площадки.  Утром и вечером, как только термометр позволяет, все, страну накрывает спортивный...

О малюсенькой, но самой настоящей магии – об анчоусах

В прошлый раз я писала о том, что уже пожила понемногу в разных прибрежных городках, что в каждом есть свои особенности и специалитеты. А вот сегодня мне напротив, хочется рассказать о чем - то общем, одном и важном для всей Испании. Конечно, это могла бы стать...

Устрицы

Написать свой первый пост для чего-то нового (неважно, портала или журнала) – это всегда для меня ступор; сложнее, мне кажется, только предисловие к собственной первой книге, до которой у меня все никак не дойдет. А ведь и тему для Люкс давно выбрала, и вчера, когда спать укладывалась, вроде как даже первые предложение уже рождались сквозь сон. Потом флаги мне разные снились, это потому что я вам про устриц рассказать собираюсь. Ну, давайте по всем по порядку, а то совсем вас запутала.