Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

 

 

sha1

Кто не знает, что такое шашлычок?

Это небо голубое и дымок!

Это тёплая компания друзей

И, потом, воспоминания о ней!

Пикник, барбекю, пирушка … кто как называет то, что у нас издавна у всех на устах «на шашлыки»! Шашлык – это не просто главное блюдо праздника души, весёлая компания, свежий воздух, прекрасное настроение, но и повод вырваться из городской жизни в природу, от суеты в спокойствие, от серого каждодневного в яркие краски мира. Ведь солнце оно жёлтое, небо – голубое, трава зелёная… Ах, одним словом - КРАСОТА!

sha2

Подготовку к вылазке на природу следует начать с приготовления шашлыка. Надо заглянуть в мясную лавку и приобрести хороший кусочек мяса.

sha3

 

Шашлычок нам нужен — сочный и живой!

И свиной ошеек, именно такой.

Разрезаем на кусочки и перчим,

Орегано в шашлыке — неповторим!

Тертый лук, лаврушка, паприка, чабрец,

Майоран и тмин, горчица, наконец.

Минералочкой залейте щелочной.

Помешайте. Подождите час-другой.

Соль в сторонку, рановато, соль потом,

Когда мясо уже станет шашлыком.

Дабы лучше сохранился в мясе сок,

Не солите, чтоб шашлык не пересох.

 

Мясо готово. Можно звать друзей! Однако прежде определите место, где бы вы смогли приготовить шашлык. Вашему вниманию ТОП-зоны побережья Коста дель Соль для организации замечательной встречи друзей под названием «на шашлычок»!

sha4

Каждый из муниципалитетов городов побережья имеет департамент по паркам и скверам. Именно эта структура власти отвечает за состояние данных общественных мест. Не во всех зелёных зонах разрешено разводить костры и проводить пикники, потому как они, зачастую, имеют статус заповедных. Но оставить население без давней традиции «барбекю» на русский манер и «барбакоа» на испанский НЕЛЬЗЯ!!! Предусмотрены специальные зоны и они под пристальным наблюдением властей. Случайно вспыхнувший пожар не должен привести к печальным последствиям!

К сведению. ЗАПРЕЩЕНО пользоваться зонами для барбекю в период с 1 июня по 15 октября.

Лучшее место для организации шашлыков в природном парке San Isidro Lablador, что в муниципальном округе Эстепона. Он в народе известен под другим именем - Los Pedregales.

 

sha5

Парк расположен у подножия горы Сьерра Бермеха. Занимает площадь в 30 гектаров. Парк находится на отметке 150 метров над уровнем моря, поэтому с некоторых лесных полян открывается потрясающий вид на побережье Коста дель Соль и Средиземное море.

sha6

Проследовать к парку несложно: от индустриальной площадки города Эстепона (Poligono Industrial de Estepona) идёт дорога в селение Casares. Взяв это направление, уже через 5 минут вы достигните место назначения.

http://www.estepona.es/turismo/cultura-y-mas/naturaleza/168-parque-pedregales-san-isidro-Labrador

sha7

При въезде в парк расположена парковка для автомобилей. Далее у входа ресторан-асадор. С левой стороны у главной аллеи открыт туристический комплекс, где можно остановиться на ночлег в уютных деревянных домиках, отдохнуть у бассейна, заняться пешеходным туризмом и активными видами деятельности.

sha8

sha9

sha10

sha11

С правой стороны расположена детская площадка и аллеи, ведущие в парковую зону. Пройдя по ним, вы достигнете множество полян хорошо экипированных для пикника: мангалы, скамьи и столы, контейнеры для утилизации мусора, точки с пресной питьевой водой. Для организации активных видов деятельности, небольшой праздничной программы предусмотрены открытые и одна крытая площадки. В разных частях парка оборудованы санитарные зоны.

Парк открыт ежедневно с 09:00 до 20:00. Особенно людно здесь в выходные дни и праздничные.

Вторую строчку рейтинга занимает El Parque Vigil de Quiñones de Marbella, который находится в городской части Марбельи.

http://marbella.costasur.com/sites/parque-vigil-de-quinones/es/index.html

sha13

Хоть парк и маленький (занимает площадь в 3 гектара), но при этом очень уютный и экипированный всем необходимым. Высокие многолетние сосны отбрасываю тень и под кронами деревьев от этого даже в жаркий день заветная прохлада.

sha14

sha15

sha16

Есть парковка, точки питьевой воды, мангалы, столики и скамьи, санитарная зона, детская площадка и места для активных видов деятельности. На территории парка открыто кафе. Среди недели оно работает во вторую половину дня, а в выходные – с утра и до вечера.

Парк является местом проведения некоторых спортивных мероприятий, так как рядом расположена детская спортивная школа по футболу.

Третье место - Parque de Recreo «El Esparragal», Михас.

http://www.mijas.es/portal/es/servicios-municipa/parques-y-jardines

sha17

Парк находится недалеко от индустриальной площадки Фуэнхиролы, у реки с одноимённым названием. На площади 30 000 кв. м расположен парк с лиственными и сосновыми деревьями.

sha18

sha19

sha20

Здесь разбиты клумбы, сооружены мостики над руслами горных ручьёв, которые, зачастую, сухие, но в сезоны дождей - полноводны. Парк экипирован для пикника всем необходимым, включая муниципальное кафе.

На побережье Коста дель Соль есть и другие парки с зонами для барбекю. Однако о комфортности можно говорить с натяжкой.

Марбелья

http://marbella.costasur.com/sites/parque-pinar-de-nagueles/es/index.html

Беналмадена

http://www.benalmadena.com/turismo-quevisitar-detalle.php?c=22#.VPM2bWA5D4g

Торремолинос

http://www.torremolinos.es/tag/los-manantiales/

Малага

http://www.visitacostadelsol.com/que-ver-y-que-hacer/naturaleza/listado-de-naturaleza/parque-fluvial-de-la-vega-de-algarrobo-p30911

sha22

 

Огонёк горит, поленца трещат,

Впору овощи готовить и салат.

Можно просто завалиться в гамачок

И, качаясь там, забыться на часок.

 

Всё, сгорело! Уголёчки чуть пыхтят,

Мы нанизываем мясо плотно в ряд,

Заполняя шампурами весь мангал.

Пряный запах шашлычку рекламу дал!

 

sha23

 

Зашипел и зарумянился шашлык,

У огня священно действует мужик!

Надо вовремя шампур перевернуть,

И полить настойкой трав, и жар раздуть…

 

Красота! Почти готово. Дайте соль.

Вот теперь уже её понятна роль.

И ещё успеет мясо пропитать,

Но уже не будет соки выжимать.

 

sha24

Всё. Снимаем. И ещё один секрет:

Мы сейчас изобразим мясной букет.

Шампуры вонзаем в хлеб, таков прикол.

И букетом украшаем длинный стол!

 

Ну, а дальше, как обычно, как всегда,

Наливаем, выпиваем, да-да-да!

И беседа, и веселье за столом…

И зовётся эта радость «ШАШЛЫКОМ»!

 

 

 

Ваш сопровождающий гид в Андалусии – Светлана Калениченко.

Facebook: Гид в Малаге, Марбелье

www.costalucia.com

info@costalucia.com

Mobil: +34 671544664

 

 

 

Комментарии

comments

Самые популярные блоги